mile米乐体育:欧盟评估来黑曲霉菌株的α-淀粉酶的安笑性

发布日期: 2022-10-05 09:38:08 | 来源:米6米乐体育app官网 作者:米6体育app官网

  指日,欧盟食物安整体发表合于来自非基因黑曲霉(菌株DP‐Azb60)的α-淀粉酶(alpha‐amylase)安静性的评估结果。

  据领会,食物酶α-淀粉酶(4‐α‐d‐glucan glucanohydrolase; EC 3.2.1.1)是由Danisco US 公司用非转基因黑曲霉(菌株DP‐Azb60)临蓐的。这种食物酶不含临蓐生物体的活细胞,旨正在用于烘焙流程。进程评估,α 淀粉酶购买专家幼组得出结论,这种食物酶正在预期利用条款下不会惹起安静题目。

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