2019年5月14日,欧盟食物安整体宣布闭于来自转基因枯草芽孢杆菌(菌株NBA)的α-淀粉酶(alpha‐amylase)安适性的评估结果。
据清楚,这种食物酶是由DSM Food Specialities B.V. 公司用转基因枯草芽孢杆菌(菌株NBA)坐褥的。这种食物酶旨正在用于烘焙进程,不含坐褥生物体的活细胞和重组DNA。通过评估,专家幼组得出结论,这种食物酶正在预期应用前提下不会惹起安适题目。