1.人体所需求的首要营养物质包含糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。糖类、脂肪、蛋白质又被称为三大动力物质。
人体内首要的糖类是糖原及葡萄糖，经过食物取得。人体的糖以血糖、肝糖原和肌糖原的方式存在，并以血糖为中心，使之处于一种动态平衡。葡萄糖是人体内糖类的运送方式，而糖原是糖类的储存方式。
现在一般以为，运动前23小时补糖能添加运动开始时肌糖原的贮量。运动前5分钟内或运动开始时补糖效果较抱负。
肌肉活动的直接能量来历是三磷酸腺苷，即ATP。事实上，人体各种生理活动所需求的能量，根本由ATP供应。
磷酸原体系又称ATPCP体系。该体系首要是由结构中带有磷酸基团的ATP(包含ADP)、CP构成，因为在供能代谢中均产生磷酸基团的搬运，故称之为磷酸原。
供能在68秒时到达最大值，如：举重、抛掷项目归于磷酸原供能体系供能。
酵解能体系又称乳酸能体系，是运动中骨骼肌糖原或葡萄糖在无氧条件下酵解，生成乳酸并开释能量供肌肉使用的动力体系。
供能在30秒-2分钟左右时为供能高峰值，如：200米跑、100米游水、1分钟跳绳等。
氧化能体系又称有氧能体系。糖类、脂肪和蛋白质在氧供充分时，能够氧化分化供给很多能量。其贮备量丰厚，保持运动的时刻较长(糖类可达1.5-2小时，脂肪可达更长时刻)，成为长时刻运动的首要动力。
儿童少年的骨骼正处在生长发育时期，软骨成分较多，骨化还没完结，与成人比较，儿童少年骨安排中有机物与无机物之比为5：5，而成人为3：7，故儿童少年骨骼弹性大而硬度小，不易彻底骨折但易曲折变形。
儿童少年在关节结构上与成人根本相同，但关节面软骨较厚，关节囊较薄;关节表里韧带较薄并且松懈，关节周围的肌肉细长，故其伸展性与活动范围都大于成人;关节的灵活性与柔韧性都优于成人，但结实性较差，在外力的效果下较易脱位。
儿童少年与成人比较，肌肉中水分多，蛋白质较少，间质安排多，肌肉缩短的有效成分少。故缩短才能较弱，耐力差，易疲惫，但康复较快。
【考点四十】根据儿童少年运动体系的发育特色，在体育教育和运动练习时应留意：
儿童少年的胸廓狭小、气道较窄、呼吸时的弹性阻力和气道阻力都比较大，而呼吸肌力气又较弱，每次呼吸的深度不及成人，肺活量较小。呼吸频率较快。
心肌纤维短而细，弹性纤维少，心缩力弱。心脏的分量和容积均小于成年人，心跳频率快。
